Le concept
Anthony
Gérant du 3bis
Julien
Chef cuisinier
Qualité et Excellence
Chez 3 BIS, la qualité est au cœur de notre mission. Nous sélectionnons avec soin les meilleurs produits pour garantir des plats savoureux et d’une fraîcheur irréprochable. Chaque ingrédient est choisi en fonction de ses qualités gustatives et de son origine, afin d’assurer une expérience culinaire exceptionnelle.
Notre engagement pour la qualité se reflète dans chaque assiette, offrant à nos clients une cuisine authentique et raffinée.
Tradition et Savoir-Faire Maison
La cuisine traditionnelle et maison est l’âme du 3 BIS. Nous valorisons les recettes transmises de génération en génération, enrichies par notre propre savoir-faire et notre passion pour la gastronomie.
Chaque plat est préparé dans notre brasserie avec le plus grand soin, respectant les techniques culinaires authentiques tout en y ajoutant une touche contemporaine. Cette approche garantit à nos clients une expérience culinaire chaleureuse et réconfortante, ancrée dans la tradition et l’innovation.
Produits Locaux et Saisonnalité
Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux pour soutenir l’économie régionale et offrir des produits de saison à nos clients.
Chez 3 BIS, nous croyons fermement que les meilleurs plats sont réalisés avec des ingrédients cultivés localement, réduisant ainsi notre empreinte carbone et garantissant une fraîcheur inégalée. En privilégiant les circuits courts, nous tissons des liens forts avec les agriculteurs et artisans de notre région, créant ainsi une cuisine enracinée dans le terroir.
